忘れたくない、キッチンをシンプルにする王道アイディア。〜Vitamix(バイタミックス)で 3 in 1〜

 

こんにちは、はなこ(@hanaco1014)です

 

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わたし達夫婦はノマドのように移動をころころ繰り返しています

 

この2年間の引っ越し回数は5回

いまのサンフランシスコのお家は6ヶ月だけと決めて住んでいます

 

hanacolabo.hatenablog.com

 

移動が多いので家具を1つも持っていない…と上の記事に書いたのですが

ありました!持っているもの。

 

キッチン家具を2つ、持っていたんです。そういえば。

その1つがこちら

 

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Vitamix(バイタミックス)です

 

この子がなかなかハイテクなんです

1つで何役もこなしてくれるので、重宝しています

 

バイタミックスができること:毎朝のグリーンスムージー

 

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懐かしい写真がでてきました〜!

ハワイに住んでいた頃の1枚。冬だったので朝日が登るのが遅かったんだなぁ

 

我が家の朝ご飯はグリーンスムージーです

二人揃って便秘知らずなのはこのおかげ^^

 

夜ご飯を作るときに翌朝用に仕込んでおくので、朝食の料理時間はバイタミックスをうぃ〜んと起動する時間だけ

ものの数分で調理から後片付けまでできるところがとても便利です 

 

 

バイタミックスができること:フードプロセッサーの役割

 

我が家はフードプロセッサーが必要ありません

これもバイタミックスでできてしまうから。

 

ミートソースやハンバーグをたま〜に作るのですが

その時のみじん切りのお野菜はバイタミックスでちょちょいのちょいです(笑)

 

同じように、パン粉が必要なときもバイタミックスを使います

パンをぶつ切りにしてバイタミックスにかければ、新鮮なパン粉が1分もしないで作れてしまうからです^^

 

 

バイタミックスができること:デザート作り

 

冷凍しておいた果物をバイタミックスにかけるとシャーベットが作れます

生クリームやココナッツミルクを足すとアイスクリームも作れます

 

アメリカでは友人がディナーに遊びに来ることがよくあるのですが、そういった時のちょっとしたデザートにバッチリ。

 

 

バイタミックスができること:スープ作り

 

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ビーツ、玉ねぎ、コンソメ、ミルクを合わせた冷製スープ。

相変わらずスープがコップに飛び散っています…(笑)

 

 

ディナーを作っていて

「あと1品足したい…」とか

「彩をよくしたい…」と思うことがあります

 

そんな時に活躍してくれるのもバイタミックスです

 

玉ねぎを炒めて、彩のいいお野菜を茹でて

両方一緒にバイタミックスに詰めます

そしてお湯と牛乳、コンソメを足せば、あっという間です!

 

 

バイタミックスができること:コーヒー豆を挽くこと

 

今は妊娠中なのでコーヒーはお休みしていますが、元々だいすきな飲み物です

いちどコーヒー豆をバイタミックスで挽いてみましたが、問題なくできましたよ!

 

挽きたてのお豆でコーヒーを飲むのが好きなのでバイタミックスは向きませんでしたが、一気に挽いてしまいたいという人にはおすすめです^^

 

 

キッチンをシンプルにする

 

キッチンに物が増えてしまうのは

役割が1つしかないものを細々と持ってしまうことにあったりします

 

バイタミックスを持っていなかったら

・ジューサー

・フードプロセッサー

・ヨーグルトアイスを作る器械

こんな風に、3つも物を持っていたかもしれません

 

誰もが知っている基礎中のキソ「兼用できるものを買う」

王道すぎますが、忘れたくないところですね!

 

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特にキッチン周りの物は大きくてかさばるものになりがちなので、これからも気をつけたいところであります^^